Faut-il boycotter le saumon d’élevage?

Faut-il boycotter le saumon d’élevage? Vers un boycott du saumon d’élevage ? Aahhh la Norvège et ses fjords aux eaux pures!!! Ce saumon, poisson noble, symbole de rivières sauvages… La Norvège est le premier producteur mondial de saumon, un marché énorme aux mains de quelques géants de l’industrie aquacole, qui gèrent des fermes d’élevage de…

Partir en Norvège par le train

Partir en Norvège par le train Est-il possible de voyager jusqu’au nord de la Norvège, de manière plus responsable par rapport à l’environnement, en particulier du point du vue du dérèglement climatique? C’est une question que je me pose depuis quelques années déjà. Il aura fallu en premier lieu l’impulsion d’une de nos clientes, Lucile,…